Daftar Harga Ikan Patin Terbaru Desember 2023

Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang menjadi santapan favorit masyarakat Indonesia. Karena sudah banyak dibudidayakan oleh petani ikan, harga ikan patin di Indonesia terbilang murah dan sangat mudah ditemukan, baik di pasar tradisional maupun supermarket.

Tidak hanya murah, ikan asal Thailand satu ini juga banyak disukai masyarakat karena memiliki rasa yang nikmat dan kaya nutrisi. Untuk mengetahui daftar harga patin di Indonesia, yuk simak ulasan selengkapnya berikut ini.

Daftar Harga Ikan Patin per Kg Terbaru

Ikan patin merupakan salah satu ikan konsumsi yang dibanderol dengan harga murah dibandingkan ikan laut seperti tuna atau salmon. Meski begitu, harga patin di setiap daerah pastinya berbeda-beda tergantung jumlah pasokan dari petani ikan dan permintaan pasar.

Harga Ikan Patin di Medan

Harga yang ditawarkan untuk ikan patin dari satu tempat ke tempat lainnya memang memiliki perbedaan karena disesuaikan kondisi pasar dan jumlah pasokan ikan patin. Di kota Medan sendiri, ikan patin dibanderol dengan kisaran harga Rp. 44.000 per kg.

Karena sengaja dibudidayakan, harga patin di pasar tradisional Medan memang tidak terlalu mahal dan relatif terjangkau. Selain karena murah, ikan patin banyak disukai masyarakat karena rasa dagingnya yang gurih dan teksturnya yang lembut.

Harga Ikan Patin di Semarang

Permintaan ikan patin harian di pasar Semarang memang terus mengalami pasang surut. Hal inilah yang membuat harga patin per kilo di Semarang mengalami perubahan, namun tetap terjangkau yaitu kisaran Rp. 39.000 per kg.

Harga patin ini bisa berbeda di pasar tradisional dengan supermarket. Harga patin di supermarket biasanya dibanderol dengan harga yang lebih mahal.

Harga Ikan Patin di Jakarta

Sebagai kota metropolitan dengan tingkat konsumsi yang tinggi, ikan patin di Jakarta dibanderol dengan harga yang lebih mahal yaitu kisaran Rp. 42.000 per kg. Ikan patin banyak digemari masyarakat untuk dijadikan berbagai hidangan lezat mulai dari patin goreng hingga pepes patin.

Harga Ikan Patin di Surabaya

Meskipun tergolong kota besar, ikan patin di Surabaya dibanderol dengan harga yang terjangkau, lho. Ikan patin besar dipatok dengan kisaran harga Rp. 39.500 per kg. Produksi ikan patin di Surabaya juga terbilang tinggi karena ikan jenis ini memang sudah banyak dibudidayakan.

Harga Patin Albino per Kg

Ikan patin juga ada yang mengalami kelainan pigmen atau yang lebih dikenal dengan sebutan albino. Harga patin albino juga lebih mahal yaitu kisaran Rp. 536.000 per kg, meskipun rasanya juga tidak jauh beda dengan jenis patin lainnya.

Harga Patin Fillet

Selain dijual dalam bentuk utuh, ikan patin juga dijual dalam bentuk fillet sehingga lebih praktis karena tinggal dagingnya saja. Harga patin fillet juga lebih mahal dibandingkan ikan patin utuh yaitu kisaran Rp. 62.000 hingga Rp. 112.000 per kg.

Harga Patin Sale

Tidak cuma patin fillet saja, di pasaran juga dijual ikan patin sale yang diproses dengan cara pengasapan sehingga lebih awet disimpan. Ikan patin sale ini dibanderol dengan kisaran Rp. 112.000 per kg. Harga yang mahal ini tentunya tidak lepas dari proses panjang pembuatan patin sale.

Harga Ikan Patin 2022 di Berbagai Kota

Harga yang dipatok untuk ikan patin di pasaran memang berbeda-beda dan cenderung fluktuatif alias naik-turun. Variasi harga patin ini tentunya dipengaruhi oleh jumlah pasokan dan permintaan pasar. Nah, berikut ini daftar kisaran harga patin di berbagai kota di Indonesia.

Cara Memilih Ikan Patin yang Segar dan Berkualitas Bagus

Daging ikan patin memang enak dan gurih sehingga ikan air tawar satu ini banyak digemari masyarakat untuk diolah menjadi berbagai hidangan. Rasa nikmat ikan patin tentunya tidak lepas dari kesegaran ikannya. Berikut ini beberapa cara memilih ikan patin yang segar dan berkualitas bagus.

Punya Mata yang Bulat dan Jernih

Meskipun harga ikan patin murah, namun saat membelinya pastikan untuk memperhatikan bagian matanya. Pilihlah ikan patin yang matanya masih bulat cembung dan berwarna jernih. Ikan patin yang sudah tidak segar biasanya memiliki warna yang kusam dan terlihat cekung.

Daging Masih Elastis dan Tidak Berlendir

Untuk memastikan ikan patin masih dalam kondisi bagus dan segar, maka pilihlah ikan patin yang tekstur dagingnya masih kenyal dan elastis. Daging ikan patin yang masih segar akan cepat kembali ke bentuk semula ketika ditekan.

Namun, jika ikan patin sudah tidak segar, biasanya tekstur dagingnya akan lembek. Pegang juga bagian kulitnya, karena jika sudah berlendir berarti ikan patin tersebut sudah tidak segar lagi.

Cium Aroma Ikan

Ikan patin yang masih segar akan memiliki aroma khas ikan yang tidak terlalu menyengat. Kalau aromanya terlalu amis dan menyengat, maka ikan patin tersebut sudah tidak segar lagi. Jadi, jangan dibeli karena rasanya pasti sudah tidak enak.

Insang Masih Segar

Cara lain untuk memastikan ikan patin dalam kondisi segar yaitu dilihat dari insangnya. Insang ikan patin yang masih segar biasanya berwarna kemerahan. Kalau insangnya sudah berwarna kecoklatan, berarti ikan patin tersebut sudah tidak segar. Dengan harga ikan patin yang murah dan rasanya yang enak, maka tidak heran kalau ikan air tawar satu ini menjadi makanan favorit masyarakat. Tidak cuma itu saja, ikan patin juga kaya akan kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan, lho.